Quelques feuilles d'épinards frais (de quoi remplir le bol de mon mixeur magimix), de l'huile d'olive (4 CS), des graines de courge ( une poignée), du parmesan (au goût), de l'ail (2 gousses) et le tour est joué ! Voilà un excellent pesto pour agrémenter des pâtes ! C'est aussi excellent en tartinade.

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